gibt es irgendwelche Mangelernährung mit Zöliakie verbunden?

Antwort b; Betty Kovacs, MS, RD

Nutritionis; Autor, MedicineNet

Patienten mit Zöliakie sind mit einem Risiko für einige Defizite in der Ernährung, einschließlich Folsäure-Mangel, B12-Mangel und Eisenmangel. Zöliakie-Patienten sind auch die Gefahr der Entwicklung einer geringen Knochenmineraldichte (Osteoporose).

Es gibt zwei Gründe für die Defizite in der Ernährung bei Zöliakie-Patienten

Viele der glutenfreie Lebensmittel sind nicht befestigt oder angereichert mit Vitaminen oder Mineralien. Studien haben auch glutenfreie Produkte in B-Vitamine gezeigt, dass oft niedrig sind, Kalzium, Vitamin D, Eisen, Zink, Magnesium und Ballaststoffe.

Glücklicherweise gibt es Bluttests, die Ihr Arzt tun kann, um festzustellen, ob Sie an irgendwelchen Nährstoffen mangelhaft sind. Es ist wichtig, sich bewusst zu sein, was Mängel Sie gefährdet sind, weil und jede Anstrengung unternehmen, um diese Mängel zu vermeiden.

Der Mangel an Nährstoffen bedeutet nicht, einen Mangel an Kalorien. Es besteht ein erhöhtes Auftreten von Fettleibigkeit bei Menschen mit Zöliakie, die sich im Anschluss an eine glutenfreie Diät. Das Nahrungs Ziel ist es, eine gut ausgewogene Ernährung mit entsprechenden Ergänzungen zu folgen, wenn nötig, und eine ausreichende Menge an Kalorien, die für ein gesundes Gewicht zu halten.

QUELLE

: Glutenfreie Ernährung (Zöliakie).